超夠味！在家也能吃到牛排店的黑胡椒醬

今天的重點其實是–黑胡椒醬。
牛排，是為了讓噗爸立刻嚐到這味道比超市買的黑胡椒醬更好的，配料
(整個想要立刻得到讚美 哈哈)
所以呢，主角應該是下面這一小碗才對

話說，為什麼不一次做多一點呢，因為這醬料不含防腐劑，因此還是不建議久放啦。
更何況趁著假日準備，也花不了多少時間。這星期拿來炒菜，超棒 der~~

分享一下做法

材料   洋蔥半顆(切丁)  培根2-3片(切碎)  蒜頭12瓣(盡量切小或磨成泥)

醬汁

• 蔭油膏2匙 香菇素蠔油2匙 檸檬汁約5-6滴 糖1-2匙 少許熱水(裝碗備用)
• 粗粒的黑胡椒3-4匙(會辣，依個人喜好加入)  中或低筋麵粉1茶匙
• 奶油3匙

1. 奶油炒香洋蔥，加入蒜末(中小火拌炒，避免焦黃)。
2. 倒入黑胡椒、麵粉攪拌。
3. 將碗裡備好的調味料加入，煮滾(太鹹或太濃可加一點水)，轉小火煮一下。

為了讓噗爸吃完整個飛上天，我還特地主動開了一罐啤酒送他(夏天不喝啤酒喝什麼)

海鹽配哇沙咪是之前去吃神戶牛時，廚師推薦的配料，也非常美味!!
一直以來我們都在海鹽+哇沙咪。

今天夜市黑胡椒醬吃法，整個擄獲了噗爸的心，日式醬料幾乎都放一邊(我都在心裡插腰狂笑惹)!! 那這樣就知道我心裡有多得意啦~~ 哇哈哈哈

噢，今天讓我這麼快完成這道料理，我還要感謝IKEA的 搗碎機，以前還嫌它難用，今天熊熊想到翻開櫃子再給他一次機會(因為不想碰到那蒜頭)，沒想到，驚為天人。
整個讓我的蒜頭和洋蔥碎的非常美麗(有沒有這麼浮誇~) ，大家也可以試試看啦！

就這樣我今天可以開心的睡個好覺囉(蠻誇張的容易取悅) ，祝大家美夢！！