蒜泥白肉是一道非常非常簡單的料理,尤其呢,因為本人不太吃三層肉,所以改用costco梅花豬肉片,更是容易不過了。
其實我覺得這裡面,重點中的重點就是:主角之一"蒜泥",噢,當然還有肉片。只要這兩個東西都達標,這道菜就95分以上啦。

材料:梅花豬肉片

醬汁:蒜6瓣 薑末 醬油膏1匙 醬油1匙 醋、麻油各幾滴(不要太多)  蔥末(或香菜)

  1. 燒水後加點米酒 、蔥白、薑,把肉片燙熟去腥。
  2. 調好佐料,灑上蔥花,開動。
  • 因為是蒜泥白肉,所以蒜頭只有2-3瓣可能比較沒有味道。

看步驟就知道,我做的真的蠻簡單的。哈哈

Facebook Comments

CoverNews Social

Social menu is not set. You need to create menu and assign it to Social Menu on Menu Settings.